Professioneel
Voor onze professionele klanten bieden wij producten van de hoogste kwaliteit. Wij leveren onze producten in bulk of in zakken tot aan uw deur. U kan onze producten online bestellen, wij nemen contact op voor de planning van de levering. Technische fiches nodig? Vraag hier uw technische fiche aan.
Tarwe bloemsoorten
11,5/680 – tarwe van inlandse, Europese oorsprong, aangewezen voor bakkerijen, kleingoed en patisserie
12/680 – de betere bloemsoort met hoger eiwitgehalte, ook geschikt voor bakken van pistolets
12,5/680 – de betere bloemsoort met een nog hoger eiwitgehalte
13,5/680 – de betere bloemsoort met een eiwitgehalte van minimum 13,5 %, eveneens uitermate geschikt voor pistolets
Speciale bloemsoorten
mix voor pistolets
bloem van rogge
Volgraan meelsoorten
tarwemeel van inlandse en Duitse oorsprong, geschikt voor bruin brood
geschikt voor bruin brood in verschillende variaties, kan 100 % verwerkt worden of toegevoegd aan witte bloem; verrijkt met tarwezemelen
geschikt voor bruin brood van gemiddeld volume, met een donkere kleur (zeer fijn tarwemeel)
geschikt voor lichtbruin brood met behoud van een iets grotere korrel
geschikt voor bruin brood in verschillende variaties, kan 100 % verwerkt worden of toegevoegd aan witte bloem
voltarwemeel van inlandse en Duitse oorsprong, geschikt voor volkorenbrood
geplette tarwe van Duitse oorsprong, geschikt voor bijmenging bij bruin brood, of als decoratie ervan
geplette spelt, geschikt voor bijmenging bij bruin brood, of als decoratie ervan
geplette rogge, geschikt voor bijmenging bij bruin brood, of als decoratie ervan
gebroken tarwe om toe te voegen aan bruine brooddegen (eerste breking)
geeft een donker brood met een licht zurige smaak
voor een donker volkorenbrood van spelt
geschikt om toe te voegen aan andere soorten meel
Meergranen meelsoorten
mengeling van tarwe en rogge, geschikt voor een bruin brood met een licht zure smaak
geschikt voor lichtbruin brood met de typische smaak van diverse graansoorten (tarwe/rogge/spelt/maïs/gerst en haver)
geschikt voor een licht meergranenbrood, verrijkt met zaden en pitten
geschikt voor een licht meergranenbrood, verrijkt met zaden en pitten en toevoeging van rode mout
geschikt voor een zeer donker meergranenbrood met een typische smaak ten gevolge van 6 verschillende graansoorten, en in het bijzonder tarwemoutmeel, verrijkt met zaden
geschikt voor een meergranenbrood (tarwe, rogge, haver en donker gerstmoutmeel)
streekproduct, exclusief product, op basis van tarwe en rogge uit het Waasland
tarwebloem, verrijkt met zonnebloempitten, gierst, maïs en geplette haver
geschikt voor oosterse toepassingen in verschillende variaties; kan 100 % verwerkt worden of toegevoegd aan witte bloem
geeft een licht speltbrood, verrijkt met chiazaad, pompoenpitten en sojanoten
Pitten / Zaden / Decoratie
samenstelling van gierst, sesamzaad, lijnzaad en zonnebloempitten
samenstelling van haver, zonnebloempitten, sesamzaad en lijnzaad
Mengeling van zonnebloempitten met maïsgries
maïsgries
geplette haver
glutenvrije decoratie van het boekweitgraan
blanke pitten van de zonnebloem, geeft krokante bite in je brood
groene pitten, rijk aan Omega 3 en 6
kleine, lichtkleurige zaadjes, mild van smaak
lichtzoete, nootachtige smaak
zaad van de vlasplant; klein, bruin zaad – rijk aan vezels en Omega 3
gebrande gerstemout, om bruine kleur aan degen te geven (milde, nootachtige smaak)
gebrande gerstemout, om intense donkere kleur aan degen te geven
stukjes sojabonen, glutenvrij en rijk aan eiwitten
rijk aan vezels, mineralen, ijzer en zink – gespikkelde, kleine zaadjes
glutenvrij meel van maïs
glutenvrije ronde, zoete graankorreltjes (behoren tot de grassenfamilie); geschikt voor decoratie
Varia
tarwegluten om brood luchtig te maken
verpakt per 500 gram of in een doosje van 5 x 11 gram
geschikt om toe te voegen aan witte bloem, voor de productie van bruin brood