Professioneel

Voor onze professionele klanten bieden wij producten van de hoogste kwaliteit. Wij leveren onze producten in bulk of in zakken tot aan uw deur. U kan onze producten online bestellen, wij nemen contact op voor de planning van de levering. Technische fiches nodig? Vraag hier uw technische fiche aan.

Bestel onze producten via ons online formulier

Tarwe bloemsoorten

11/680  –  tarwe van inlandse oorsprong, standaard bloemsoort, specifiek voor biscuiterie, kan gebruikt worden als strooibloem

11,5/680 – tarwe van inlandse, Europese oorsprong, aangewezen voor bakkerijen, kleingoed en patisserie

12/680 – de betere bloemsoort met hoger eiwitgehalte, ook geschikt voor bakken van pistolets

12,5/680 –  de betere bloemsoort met een nog hoger eiwitgehalte

13,5/680 – de betere bloemsoort met een eiwitgehalte van minimum 13,5 %, eveneens uitermate geschikt voor pistolets

Speciale bloemsoorten

mix voor pistolets

zeer fijn durum griesmeel van harde tarwe – hoog glutengehalte
bloem van spelt

bloem van rogge

Volgraan meelsoorten

tarwemeel van inlandse en Duitse oorsprong, geschikt voor bruin brood

geschikt voor bruin brood in verschillende variaties, kan 100 % verwerkt worden of toegevoegd aan witte bloem;  verrijkt met  tarwezemelen

geschikt voor bruin brood van gemiddeld volume, met een donkere kleur (zeer fijn tarwemeel)

geschikt voor lichtbruin brood met behoud van een iets grotere korrel

geschikt voor bruin brood in verschillende variaties, kan 100 % verwerkt worden of toegevoegd aan witte bloem

voltarwemeel van inlandse en Duitse oorsprong, geschikt voor volkorenbrood

geplette tarwe van Duitse oorsprong, geschikt voor bijmenging bij bruin brood, of als decoratie ervan

geplette spelt, geschikt voor bijmenging bij bruin brood, of als decoratie ervan

geplette rogge, geschikt voor bijmenging bij bruin brood, of als decoratie ervan

gebroken tarwe om toe te voegen aan bruine brooddegen (eerste breking)

geeft een donker brood met een licht zurige smaak

voor een donker volkorenbrood van spelt

geschikt om toe te voegen aan andere soorten meel

Meergranen meelsoorten

mengeling van tarwe en rogge, geschikt voor een bruin brood met een licht zure smaak

geschikt voor lichtbruin brood met de typische smaak van diverse graansoorten (tarwe/rogge/spelt/maïs/gerst en haver)

geschikt voor een licht meergranenbrood, verrijkt met zaden en pitten

geschikt voor een licht meergranenbrood, verrijkt met zaden en pitten en toevoeging van rode mout

geschikt voor een zeer donker meergranenbrood met een typische smaak ten gevolge van 6 verschillende graansoorten, en in het bijzonder tarwemoutmeel, verrijkt met zaden

geschikt voor een meergranenbrood (tarwe, rogge, haver en donker gerstmoutmeel)

streekproduct, exclusief product, op basis van tarwe en rogge uit het Waasland

tarwebloem, verrijkt met zonnebloempitten, gierst, maïs en geplette haver

geschikt voor oosterse toepassingen in verschillende variaties; kan 100 % verwerkt worden of toegevoegd aan witte bloem

geeft een licht speltbrood, verrijkt met chiazaad, pompoenpitten en sojanoten

Pitten / Zaden / Decoratie

samenstelling van gierst, sesamzaad, lijnzaad en zonnebloempitten

samenstelling van haver, zonnebloempitten, sesamzaad en lijnzaad

Mengeling van zonnebloempitten met maïsgries

maïsgries

geplette haver

glutenvrije decoratie van het boekweitgraan

blanke pitten van de zonnebloem, geeft krokante bite in je brood

groene pitten, rijk aan Omega 3 en 6

kleine, lichtkleurige zaadjes, mild van smaak

lichtzoete, nootachtige smaak

zaad van de vlasplant; klein, bruin zaad – rijk aan vezels en Omega 3

gebrande gerstemout, om bruine kleur aan degen te geven (milde, nootachtige smaak)

gebrande gerstemout, om intense donkere kleur aan degen te geven

stukjes sojabonen, glutenvrij en rijk aan eiwitten

rijk aan vezels, mineralen, ijzer en zink – gespikkelde, kleine zaadjes

glutenvrij meel van maïs

glutenvrije ronde, zoete graankorreltjes (behoren tot de grassenfamilie); geschikt voor decoratie

Varia

tarwegluten om brood luchtig te maken

verpakt per 500 gram of in een doosje van 5 x 11 gram

geschikt om toe te voegen aan witte bloem, voor de productie van bruin brood